het Maal, Kaat Roels Peperonata Via via leerde ik Elizabeth David kennen, pionier voor culinaire schrijvers. Al in de jaren ’50 ging zij op zoek naar echte, goede ingrediënten, van het seizoen en streekgebonden. Zij verdiepte zich i... Brood van gisteren Cracker Focaccia 30 apr. 2019
het Maal, Kaat Roels Pizzaspread Ben jij een yoghourt-eter die het vocht -dat is de wei- weggiet? Maak eens ketchup met deze wei. Even fris als fabriekssaus maar zonder al die glucose-fructosesiroop en conserveermiddelen. Die geferme... Brood van gisteren Cracker Focaccia 31 jul. 2018
het Maal, Kaat Roels Spiegelfocaccia We hebben sinds kort weer kippetjes. Kakelverse eitjes met stevig eiwit geven perfecte spiegeleitjes. Met heel eenvoudige ingrediënten en wat restjes komt er een verassend lekkere maaltijd op tafel: z... Brood van gisteren Focaccia 30 jun. 2018
het Maal, Kaat Roels Passie voor pizza het Maal suggereert 3 verschillende bodems, sneller dan een afhaalpizza Pizza liefhebbers in huis? Verras ze met deze snelle versies. Vertrek van brood, wraps of focaccia. Jij kiest wat erop ligt. Mee... Brood van gisteren Focaccia Wrap 28 feb. 2018