Voor een druilerige dag. Je zou met plezier brood oud laten worden, gewoon uit nostalgie.
Ingrediënten
enkele sneetjes brood, liefst oud en droog want dan neemt het beter vocht op
250 ml (plantaardige) melk
2 eitjes
snufje zout
naar smaak: vanille of kaneel (cayennepeper voor wie van hartig houdt)
Bereiding
Kluts het ei met de melk, zout en de smaakmakers. Giet in een diep bord.
Leg een sneetje brood in het bord en draai het enkele keren zodat het goed doordrongen is maar nog aaneen hangt.
Bak het brood in een warm wafelijzer.
Presentatie
Zoet, met siroop, confituur of choco.
Hartig met kaas, pesto, spinazie/postelein.
