Ingrediënten
50 g appelsiroop of appeldiksap
40 g olijfolie
1/8 tl zout
50g bloem
1 tl bakpoeder
150g granola, met echte appels gezoet, van ‘het Maal’ natuurlijk!
Bereiding
Roer appelsiroop, olijfolie en zout in een kommetje goed onder elkaar.
Schep er de bloem en het bakpoeder bij en meng tot een stevig papje.
Schep er uiteindelijk de granola onder.
Zet even in de koelkast of diepvriezer zodat alles wat steviger wordt.
Rol er bolletjes van (+/- 25g deeg per koekje) en duw ze plat op een bakplaat met bakpapier.
Bak op 175 °C, zo’n 8-10 minuutjes. Laat nog 2 minuten op de plaat stevig worden en leg op een rooster.
Klaar!