Broodschotel met appelmoes

Het spaarzame kookboek - het keukenprinsesje

Zoek niet verder.  Wat appels en oud brood voldoen voor dit dessert, ontbijt, lunch, 4-uurtje of avondmaal.

Krokante top en zacht vanbinnen.

Staat de oven aan?  Neem dan een grote ovenschaal om te delen.  Anders maak je porties in een confituurpotje en bak ze in een airfryer.  

Recept uit 'Het spaarzame kookboek  -  het keukenprinsesje' 


Met rijpe val-appeltjes maak je lekkere appelmoes.  

Appels goed wassen, klokhuis eruit en met schil eraan in blokjes snijden.  Garen in een kookpot, de microgolfoven of in een gewone oven.  Mixen tot een moes.  Suiker hoef er niet bij.

Snij oud brood in dunne sneetjes.  Besmeer met (plantaardige) boter.  

En nu maak je een lasagne: laagjes besmeerd brood afwisselen met laagjes appelmoes.  Eindig met beboterd brood.

Zet in de oven (180°C) tot het bovenste sneetje mooi krokant goudkleurig oogt.


Zoete kikkererwtenpuree
een subtiele combinatie